Arroz Cremoso

Preparo
até 1 hora
Serve
3-6
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receita

Arroz Cremoso

Ingredientes

1 lata de creme de leite
2 gemas
Cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino
4 xícaras (chá) de arroz cozido
200 g de presunto cortado em tirinhas
150 g de queijo cortados em cubinhos
Margarina para untar
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 cenoura pequena cortada em cubinhos (cozer antes de utilizar)

Modo de preparo

Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha. Em um refratário untado coloque uma camada do arroz já cozido. Despeje a mistura e coloque tiras de presunto, os cubinhos de queijo e de cenoura. Repita o mesmo procedimento para outras camadas. Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar